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Inscrição
É um vinho que se apresenta pronto para consumir no entanto poderá ser guardado por mais 6 a 8 anos. Deve ser servido à temperatura de 18 ºC a acompanhar pratos regionais como o cabrito e a vitela assada no forno de lenha, filetes de povo com migas ou arroz de míscaros. Acompanha bem as sobremesas tradicionais como o doce de abóbora com requeijão, castanhas com fios de ovos, apresentando uma excelente combinação com os queijos da Serra.
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Dão Oiro da Beira
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